Wellcome to National Portal
বাংলাদেশ জাতীয় তথ্য বাতায়ন
সরকারি অন্যান্য পোর্টাল দেখুন
মেনু নির্বাচন করুন
Main Comtent Skiped
খবর

শিরোনাম
বরগুনা সদর উপজেলার ফরমান আলি সড়ক, ব্যাংক কলোনিতে অবস্থিত নুসরাত ডেইরি ফার্ম পরিদর্শন
বিস্তারিত

২৩/০১/২০২৫ তারিখ দুপুর ১২.০০ ঘটিকায় বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের বরগুনা জেলা কার্যালয় হতে খামার পরিদর্শনের অংশ হিসেবে বরগুনা সদর উপজেলার ফরমান আলি সড়ক, ব্যাংক কলোনিতে অবস্থিত নুসরাত ডেইরি ফার্ম পরিদর্শন করা হয়। বরগুনা জেলা নিরাপদ খাদ্য অফিসার জনাব মোঃ ইলিয়াস মিয়ার নেতৃত্বে খামারটি পরিদর্শন করে সার্বিক অবস্থা পর্যবেক্ষন করা হয়। এসময়ে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ, জেলা কার্যালয় বরগুনার সহায়ক স্টাফগনও উপস্থিত ছিলেন। খামারটি পরিদর্শন করে খামারীকে স্বাস্থ্য সম্মত উপায়ে পশুপালনের ব্যাপারে বিভিন্ন দিক নির্দেশনা প্রদান করা হয়।


খামারে দুগ্ধ উৎপাদনকারি ও বাচ্চাসহ উভয় ধরনের মোট ১৬টি গরু ছিল। দুগ্ধ উৎপাদনকারী গাভীর সংখ্যা ছিল ৭ টি এবং ওই খামারের দৈনিক ৯০-১০০ লিটার দুধ উৎপাদন হয়। যে গোয়ালঘরে গাভী পালন করা হচ্ছে তা অত্যন্ত অপরিষ্কার, সংকীর্ণ ও নোংরা অবস্থায় ছিল। এর ফলে গাভীর বিভিন্ন রোগবালাই হওয়া এবং দুধের গুণগত মান নষ্ট হওয়ার সম্ভাবনা থাকে। এ ব্যাপারে খামারের মালিক ও শ্রমিকদের বিভিন্ন দিকনির্দেশনা ও পরামর্শ দেওয়া হয়।


খামারের শ্রমিকদের কাছ থেকে জানা গেলো যে, গাভী থেকে দুধ সংগ্রহ করার পর থেকে বিক্রয় করার আগ পর্যন্ত সময় ২/২.৫ ঘণ্টা লাগে।  দুধ দ্রুত শীতলীকরণের জন্য ফ্রীজের ব্যবস্থা খামারে থাকলেও ঘরটিতে দিনের বেলায় যথেষ্ট আলো ছিল না । এ ব্যাপারে প্রয়োজনীয় ব্যবস্থা গ্রহণের জন্য খামার মালিক কে নির্দেশনা প্রদান করা হয়। এছাড়া দুধ দোহনের পূর্বে বাট ভালোভাবে ধুয়ে পরিষ্কার করার পরামর্শ দেয়া হয়। এতে রোগ সৃষ্টিকারী জীবাণু ও ময়লা দুধে মিশতে পারে না।


পরিদর্শন শেষে খামার মালিক ও শ্রমিকদের নিরাপদ খাদ্য আইন-২০১৩ মোতাবেক বিভিন্ন পরামর্শ দেওয়া হয় এবং লিফলেট বিতরণ করা হয়।

ছবি
ডাউনলোড
প্রকাশের তারিখ
23/01/2025
আর্কাইভ তারিখ
31/07/2025